Més que una feina: el Djogo troba en el pa artesà una sortida a l’exclusió

A les quatre de la matinada, quan la ciutat dorm, Djogo Barri arriba puntual a l’obrador de la fleca Panic. Aquest jove de 22 anys ha trobat en el món del pa artesanal més que una feina: hi ha trobat un camí per aconseguir més autonomia i estabilitat. El seu èxit és un dels gairebé 25.000 que el programa Incorpora de la Fundació ”la Caixa” ha facilitat durant l’any 2025, en col·laboració amb organitzacions socials com la Fundación San Juan del Castillo i milers d’empreses compromeses. 

La jornada a l’obrador de Panic comença amb precisió matemàtica. El Djogo identifica i etiqueta cada paquet, distingeix entre vuit tipus diferents de pa —alguns llescats, d’altres sencers— i prepara el repartiment de comandes destinades a restaurants de Madrid. «M’agrada aquesta feina», explica el jove. «Haig d’estar concentrat i pendent que cada enviament arribi al restaurant corresponent. Em sento bé quan ho aconseguim sense incidències.»

Quan el Djogo va entrar a treballar a l’obrador fa dos anys no coneixia el món del pa. Originari de Guinea Conakry, va deixar el seu país quan estudiava secundària. 

Tot i que va fer una formació bàsica d’electricitat a Espanya i està molt interessat en les energies renovables, la seva inserció en el mercat laboral ha arribat a través d’aquesta fleca, on ara s’encarrega dels repartiments. «És una feina que exigeix molt de l’empleat», explica Gean Carlos Sallas, coordinador de l’obrador. «Has de despertar-te a les tres del matí, arribar aquí a les quatre en punt, fer molts comptes i posar-hi molta atenció.»

El Djogo reconeix que no sabia «pràcticament res» sobre com funciona un sistema de repartiments. Com a part del seu itinerari d’inserció, li van programar un curs en què el Gean va fer servir un mètode semblant al d’anar a escola. «Cada dia l’enviava a casa amb deures, simulacions d’entregues que havia de resoldre», explica. «M’ho portava l’endemà i jo ho corregia: això està bé, això està malament, això està més o menys... Així es va anar familiaritzant amb la feina i avui és un dels millors repartidors que hem tingut.» Aquest esforç formatiu requereix paciència, i el mateix Djogo el valora com a fonamental, ja que els primers dies arribava a la feina amb una mica de por. «Em van anar ensenyant a poc a poc i m’hi vaig acostumar; tot ha estat gràcies a la seva ajuda», ens confessa. 

Un enfocament personalitzat i transversal  

Des que es va crear el 2006, el programa Incorpora de la Fundació ”la Caixa” estableix aliances entre empreses i entitats socials per oferir oportunitats a col·lectius amb dificultats per accedir a una ocupació: persones amb discapacitat, joves en risc d’exclusió, dones víctimes de violència de gènere i altres grups vulnerables. Només durant el 2025 ha servit per atendre 79.792 persones. 

Aquesta tasca només és possible gràcies als 1.032 tècnics de les 413 entitats socials que col·laboren amb el programa en el disseny d’itineraris d’inserció personalitzats per a cada cas. El Djogo es va beneficiar d’un d’aquests itineraris, que incloïa orientació laboral, reforç emocional, assessorament legal i formació, tot a través de la Fundación San Juan del Castillo - Pueblos Unidos. «Em van donar tot el seu suport i la seva orientació, em van ensenyar a preparar un currículum i a enfrontar una entrevista», recorda el jove. 

Candela Cortina, tècnica d’orientació sociolaboral de l’entitat, subratlla la importància d’aquests preparatius: «Vam treballar perquè ell mateix sabés identificar el seu potencial i el que pot aportar en un treball», detalla. «També vam analitzar a què havia de donar importància en un procés de selecció. Són aspectes fonamentals a l’hora de trobar feina.»

La formació és un dels recursos que ofereix el programa Incorpora. En el 2025 es van impartir 181 cursos, en els quals van participar 2.483 persones, el 59 % de les quals van accedir a una feina en acabar. «El focus està posat a entrar en el mercat laboral ordinari», explica Cortina. «Una vegada ja tens un cert recorregut laboral, la situació administrativa regularitzada i les necessitats bàsiques cobertes, comencen a sorgir els interessos reals de cada persona.»

L'èxit d’aquesta formació rau en el fet que respon a les necessitats reals de les empreses. Ofereix contingut tècnic específic per a diferents oficis, pràctiques en empreses i reforç d’habilitats personals essencials per trobar i mantenir una ocupació. «Les empreses no tan sols valoren el coneixement tècnic», subratlla Cortina, «sinó també l’actitud, les ganes d’aprendre, la puntualitat o la capacitat de relacionar-se amb la resta de l’equip». 

El valor afegit de les empreses  

Com a programa d’inserció sociolaboral, Incorpora no tindria sentit sense la implicació de milers d’empreses. Al 2025, un total de 10.723 companyies de tot Espanya han col·laborat amb el projecte per fer possibles 31.086 insercions laborals. Són organitzacions que no solament han trobat talent, sinó que també contribueixen de manera activa a la construcció d’una societat més justa. «Moltes vegades es parla de les empreses com si fossin ens abstractes», subratlla Natalia Padrón, tècnica de prospecció i col·laboració amb empreses de la Fundación San Juan del Castillo. «Però les formen persones i són un actor fonamental en el canvi social i la justícia», afegeix. 

La relació fluida entre les entitats socials i el sector privat és un altre pilar de l’èxit del programa, com demostra el cas de Panic. La col·laboració entre l’empresa i la fundació es remunta a l’any 2015, quan es van iniciar les primeres formacions d’auxiliar de fleca artesanal. El Gean valora el treball de les tècniques de la Fundació: «S’impliquen perquè tot surti perfecte, estan pendents al llarg de tot del procés preguntant com van les coses amb aquesta persona o amb aquesta altra». Per a la Fundació, «Panic no sols ha estat un centre de pràctiques, sinó que a més ha facilitat moltes insercions de persones que s’han quedat després a la feina», subratlla Padrón. 

La permanència laboral és especialment significativa en un context en què la rotació de personal pot ser alta. «El Djogo ha aportat constància en aquest lloc», reconeix el Gean. «Abans teníem molts problemes amb els repartidors. Ell arriba sempre puntual i fa la seva feina molt bé.» 

Però el valor d’empreses com Panic va més enllà d’oferir ocupacions. L’ambient multicultural de l’obrador reflecteix una altra dimensió del programa: la construcció de comunitats diverses i inclusives. «Tenim sis treballadors africans, un d’italià i jo, que soc brasiler, i la veritat és que ens portem genial», comenta el Gean. «Si no sents afecte per les persones amb qui treballes és que no tens cor, perquè hi convius cada dia.» Per al Djogo, aquest ambient fa que la seva jornada sigui alguna cosa més que una manera d’aconseguir ingressos: «A més de treballar junts, som molt bons companys, estem molt units i ens compenetrem molt bé», diu. 

Segons Padrón, aquesta diversitat en les plantilles és «una font d’enriquiment perquè les persones d’origen estranger aporten els coneixements adquirits al país d’acollida i al d’origen, i també diferents perspectives per resoldre problemes». 

La satisfacció de la feina ben feta  

És migdia i el Djogo acaba la seva jornada laboral mentre els enviaments de Panic arriben a la seva destinació. El procés d’elaboració i enviament del pa és una bona metàfora del treball que es fa en aquest programa de la Fundació ”la Caixa”. «El pa es fa en diferents cultures i civilitzacions, amb diferents formes», observa Padró. «És un treball manual en el qual cal amassar, en el qual els temps són molt importants. Per a mi, això il·lustra tot el que representa el procés migratori i d’inserció sociolaboral.»

El Djogo s’acomiada dels seus companys sense saber què ha de fer la resta del dia. Apassionat de la boxa, potser anirà entrenar o potser anirà a veure algun amic. En qualsevol cas, podrà gaudir del temps lliure sense les preocupacions que va tenir en el passat. «Intento no enfocar-me massa en el futur, sinó estar centrat en el present», diu. «No sé el que passarà demà, però ara estic aquí i estic bé. Soc feliç.» 

La Fundació ”la Caixa” se suma al Dia Internacional per a l'Erradicació de la Pobresa amb el compromís d’oferir oportunitats a qui més les necessita. A través dels seus programes, impulsa iniciatives socials i educatives per trencar el cercle de la pobresa, l’exclusió i la desigualtat, i avançar cap a una societat més justa i inclusiva.

En un dia com avui, la història del Djogo, el compromís de Panic i l’incansable treball de la Fundación San Juan del Castillo sota el paraigua del programa Incorpora recorden que la feina és molt més que una font d’ingressos. És una eina poderosa per dignificar les persones, fomentar la seva autonomia i trencar el cercle de la pobresa. La inclusió laboral no tan sols transforma vides individuals, sinó que també construeix societats més justes, equitatives i pròsperes.