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Barcelona
26.03.25
El Receptari Caules. Cuina menorquina del segleXVIII documenta por primera vez la salsa maonesa
El manuscrito Caules nos descubre la cocina refinada de las casas acomodadas de Maó en el siglo XVIII y, entre otras joyas gastronómicas, documenta por primera vez el uso de la salsa maonesa
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